Agriculture
Alimentation
Alimentation
Notre territoire est une terre d’agriculture aux multiples facettes. Les productions laitières et allaitantes restent prédominantes, mais la diversité des élevages et cultures offre la possibilité aux habitants de Chartreuse de s’approvisionner au plus près de chez eux. A l’heure d’une prise de conscience des changements actuels, nos habitudes changent et s’adaptent. L’alimentation est un levier à activer dans ces changements en soutenant une agriculture durable et locale, promouvant les circuits-courts, la saisonnalité des productions, etc.
En ce sens, la nouvelle charte du Parc a défini des objectifs pour 2037 :
- 50% de producteurs en circuits court
- 20% des exploitations agricoles en bio
- 1500 ha en bio objectif
