La viticulture en Chartreuse

La viticulture, à cheval sur les deux départements Savoie et Isère

Connu pour sa liqueur la Chartreuse est aussi un territoire viticole connus pour l’Appellations d’Origine Contrôlée Vins de Savoie, tant en blancs avec l’Apremont et l’Abymes, qu’en rouge avec la Mondeuse.

En Savoie : 

4 communes Savoyarde du Parc sont concernées : Les Marches, Myans, Apremont et St Baldoph. 

Elles couvrent la quasi-totalité des crus Apremont et Abymes, qui font partie des Vins de Savoie, appellation d’origine contrôlée (A.O.C) depuis 1973. Cette activité agricole concerne 124 exploitations, pour la plupart de taille familiale. La grande majorité des viticulteurs sont aussi vignerons : ils assurent la vinification de leurs produits sur leur exploitation ou en collectif au sein d’une coopérative. D’autres livrent leur raisin à des négociants, qui le transforment et le vendent.

Une seule commune de l’Isère, Chapareillan, est également dans l’aire d’appellation des vins de Savoie

En Isère :

Cette fois-ci, 15 communes du Parc* sont concernées par l’Indication Géographique Protégé (IGP) Isère. Initialement l’appellation était “Vin de pays de l’Isère” déposé en 1968.

Au sein de cette IGP se distingue la zone “Coteaux du Grésivaudan” et la zone “Balmes Dauphinoises” ayant chacune leur typicité. Le cahier des charges de l’IGP autorise les vins issus d’un cépage (monocépage) ou plusieurs cépages (assemblage) parmi les 20 cépages autorisés.